San Marzano (150 seminte) rosii prunisoare alungite, soi semitimpuriu determinat, Opal

9,45 RON 13,00 RON

(TVA inclus)

Telefon:

Tel: 0371900243 (Luni-Vineri 9:00-17:00)

Descriere

San Marzano – semințe de roșii prunișoare pentru sosuri și conserve, Opal

Ambalaj: 150 semințe (0,5 g)

Descriere

San Marzano este un soi semitimpuriu de roșii, cu creștere determinată, de tip tufă compactă. Fructele sunt puternic alungite, cilindrice, de tip prunișoară, cu o greutate medie de 130–140 g și o culoare roșu închis, intensă și lucioasă. Gustul este dulceag și plin, cu aromă bogată.

Caracteristici

Productivitate/randament: Soiul are o productivitate ridicată, cu ciorchini compacți și uniform încărcați. Fiind un soi cu creștere determinată, recoltarea se concentrează într-un interval mai scurt, deci obții cantități mari de fructe dintr-o dată, ideal pentru o sesiune de conservat.
Planta: Talie joasă, tip tufă, robustă și compactă, cu vigoare medie. Creșterea se oprește natural la o anumită înălțime, iar internodurile sunt scurte, ceea ce dă plantei un aspect îndesat. Ramificațiile laterale contribuie și ele la fructificare.
Fructele: Fructe uniforme, cu o pulpă foarte densă, compactă și cărnoasă. Au puțin suc și foarte puține semințe, adunate în cavități interioare reduse — exact ce ai nevoie pentru un sos gros, fără fierbere îndelungată. Pielița, de grosime medie, este fermă, dar se desprinde ușor după opărire.
Gust și aromă: Gustul este dulceag și plin, cu o aromă bogată și o aciditate discretă. Este genul de gust care se pune cu adevărat în valoare la gătit, fie într-un sos lăsat la foc mic ore în șir, fie într-o pastă concentrată de roșii.
Consum: Soi gândit în primul rând pentru prelucrare casnică: sosuri dense, bulion, pastă, piure, suc sau conserve de fructe decojite. Pulpa cărnoasă și puțin suc scurtează fierberea și dau un sos mai gros din prima. Se poate consuma și proaspăt, tăiat în salate.

Specificații tehnice

Caracteristică	Detalii
Tip genetic	Soi
Ambalaj	0,5 g
Tipul de creștere	Determinată (tip tufă)
Timpurietate	Semitimpuriu
Tip/Formă fruct	Alungit, cilindric, tip prunișoară
Culoare fruct	Roșu închis, intens și lucios
Greutate fruct	130–140 g (greutate medie)
Gust	Dulceag și plin, cu aromă bogată
Zile până la recoltare	Aproximativ 110 zile (perioada de vegetație)
Destinație recomandată	Grădină, câmp deschis (prioritar cultura semitimpurie); spații protejate pentru producție timpurie
Perioada de semănat	Spații protejate: 20 ian – 25 feb; Câmp: 1–30 martie; Târziu: 25 apr – 10 mai
Adâncimea de semănat	0,5–1 cm
Temperatura de germinare	22–28°C
Timpul de germinare	Aprox. 5–10 zile
Perioada de plantare răsad	Câmp: sfârșit aprilie – mai, târziu iunie; Spații protejate: martie–aprilie
Densitate și schemă plantare	80–90 × 45–50 cm (rând × plante); 2,2–2,8 plante/m²
Sistem de susținere	Fără palisare înaltă; sprijiniri joase opționale
Copilire	Nu se copilește
Perioada de recoltare	Iunie–septembrie (orientativ)
Consum	Procesare: sosuri, bulion, pastă, suc, conserve; se consumă și proaspătă, în salate
Rezistență la boli (HR/IR)	–
Producător	Opal

Întrebări frecvente

De ce nu are nevoie de palisare înaltă, ca alte soiuri de roșii?

Fiind un soi cu creștere determinată, de tip tufă, planta își oprește singură creșterea și nu se mai alungește ca soiurile nedeterminate. Sunt suficiente câțiva araci scurți sau sprijiniri joase pentru ramurile încărcate, plus mulcire pentru ca fructele să nu atingă solul.

Cum îmi dau seama când fructele sunt coapte exact pentru sos sau bulion?

Culoarea trebuie să fie roșu închis, uniform, fără zone verzi sau gălbui lângă codiță. Fructul este ferm dar cedează ușor la atingere. Pentru sos, unele gospodine lasă fructele o zi-două în plus pe tufă, pentru un sos mai gros.

Cât de des trebuie udat, ca fructele să nu crape?

Udarea regulată, la baza plantei, contează mai mult decât cantitatea la fiecare udare. Crăparea apare de obicei când planta stă mult la secetă, apoi primește brusc multă apă, iar pielița nu ține pasul cu creșterea rapidă a fructului.

De ce se recomandă mulcirea la acest soi?

Fiind un soi de tufă, fără palisare, multe ramuri cu fructe stau aproape de sol. Un strat de mulci, din paie sau iarbă uscată, ține fructele curate și reduce riscul de putrezire la contactul cu pământul umed.

Se pretează la cultivare în ghiveci mare, pe balcon sau terasă?

Da, fiind compact și de talie joasă, poate fi cultivat și în ghivece mari, cu minimum 15-20 de litri de substrat per plantă. Contează un loc însorit și o udare ceva mai frecventă decât în grădină, pentru că solul din ghiveci se usucă mai repede.

Notă informativă: Informațiile tehnice sunt redactate pe baza fișelor producătorilor, cataloagelor și documentelor comerciale disponibile. Imaginea produsului are caracter informativ, iar designul ambalajului poate suferi modificări de la producător. Seminte1.eu este operat de Zebrasem SRL, societate autorizată pentru comercializarea semințelor, conform Autorizației Seria A Nr. 0007424 / Nr. CL053100C, emisă de Ministerul Agriculturii, Inspecția Națională pentru Calitatea Semințelor.