Inaltime planta: 50 cm

Murul Thornfree este un soi cu fructe foarte mari.

Formează o tufă semierectă, foarte viguroasă, ramificată şi fără spini.

Are fructe mari, conice, de culoare negru lucios, suculente, cu gust plăcut, dulce-acidulat. Fructele se pot consuma proaspete sau prelucrate.

Este un soi foarte productiv, cu coacere târzie, care rodește continuu până la primele înghețuri. Este un soi mediu rezistent la ger.

Murul este un arbust  peren ce face parte din familia Rosaceae. Originar din Orientul Mijlociu, Africa de Nord si America de Nord, murul este una din cele mai vechi plante medicinale, inca de pe vremea lui Hipocrate. In prezent, murul se gaseste in peste 100 de specii si 1000 de varietati hibride.

Murul este cultivat pentru fructele sale care pot fi consumate sub diferite forme, proaspete sau prelucrate, gemuri, siropuri, peltea, etc.

Continutul ridicat in vitamine C si A, in acizi organici, saruri minerale si pigmenti antocianici, asigura murului o importanta alimentara si economica deosebita.

Cerintele murului fata de factorii de mediu

Murele se gasesc in diferite forme, cu spini sau fara spini. Soiurile fara ghimpi sunt sensibile la temperaturile de -15 grade C inregistrate in timpul iernii, spre deosebire de soiurile cu ghimpi, care suporta temperaturi de -25 grade C, ceea ce confera acestei specii o adaptare la conditiile tarii noastre si o mai mare amplitudine ecologica.

Arbustul de mur are cerinte foarte mari fata de apa, in special in perioada de formare, crestere si maturare a fructelor. Daca aportul de apa este insuficient murele nu se mai dezvolta, raman mici si nu ajung la maturare. Insa, pe de alta parte, nu suporta nici excesul de apa din sol.

Astfel ca murul se poate cultiva pe soluri semi-grele, argilo-nisipoase, avand o toleranta scazuta fata de continutul de saruri din sol.

Cultura de mure se dezvolta foarte bine pe terenuri adapostite natural de dealuri, paduri, perdele de protectie, ferite de curenti reci, din zona cu temperaturi minime cu valori de -15 garde Celsius.

Pentru plantatii mari de mur de cultura, mecanizate din punct de vedere tehnologic, se aleg terenuri plane sau cu panta mica, randurile se orienteaza pe directia nord-sud, pentru ca plantele sa beneficieze de cat mai multa lumina.

Inainte de plantarea propriu-zisa, terenul se elibereaza de resturi vegetale, se desfunda la adancimea de 35-50 cm sau se ara la dancimea de 35 cm.

Densitati

In functie de vigoarea soiurilor se aleg: distanta de plantare, modul de intretinere a solului, utilajele folosite. Distantele recomandate sunt: 2,5-3 m intre randuri si 0.8-1.0 m intre plante pe rand, la soiurile cu tufa compacta si crestere erecta si 1,5-2 m la soiurile cu crestere semi-erecta si taratoare, cu tulpini lungi si foarte lungi.

Sisteme de sustinere

Plantatia de muri se conduce sub diferite forme in functie de modul de crestere al soiurilor, marimea suprafetei cultivate si sistemul de masini utilizat.

Deoarece majoritatea soiurilor de mur au tulpini lungi si foarte lungi, care sub greutatea lor sau a rodului se apleaca pe sol, toate au nevoie de sistem de conducere.

Cerintele murului fata de apa, conduc la necesitatea implementarii in cultura a unui sistem de irigat, ales in functie de apa existenta in sol si natura solului.

In toamnele secetoase, plantatia se iriga cu aproximativ 700-800 mc/ha. Irigarea incepe primavara si se continua la interval de 2-3 saptamani daca precipitatiile nu satisfac necesarul de apa. Irigarea se executa pe toata perioada de vegetatie cu o norma de 300-4000 mc/ha.

Sistemul de irigat ales poate fi: pe brazde, prin aspersiune sau picurare. Irigarea prin picurare este o metoda moderna si economica cu un consum la hectar foarte mic.

Atentie! Dupa jumatatea lunii septembrie nu se mai iriga, pentru a se reduce cresterea vegetativa si a se favoriza coacerea lemnului.

Particularitati de plantare

In functie de zona de cultura se alege momentul plantarii, soiul si particularitatile de pregatire a terenului. Soiurile de mur fara spini se planteaza de obicei primavara, pe un teren lucrat de toamna, iar soiurile de mur cu ghimpi se planteaza toamna indiferent de zona de cultura.

Plantarea se realizeaza in gropi cu dimensiunea de 40X40X40 cm, efectuate manual sau mecanic. Odata plantarea realizata, se aplica o fertilizare cu 5-6 kg de gunoi de grajd descompus.

Intretinerea solului

In plantatiile de mur, solul se mentine curat de buruieni, intre randuri si intre plante pe rand, prin araturi superficiale, discuiri si frezari repetate. Nu se recomanda inierbarea si aplicarea de erbicide pe baza de glyphosate.

Tehnica formarii fructelor

Dupa plantare, tulpinile se scurteaza la 15-20 cm pentru a favoriza ramificarea, aparitia de noi tulpini, viguroase. Crengile crescute se leaga de spalier, iar in primavara celui de-al doilea an se aleg 2-3 tulpini viguroase care se scurteaza la 1.20 – 1.30 cm si se leaga de sarma, iar ramificatiile acestora se taie la 20-25 cm, se raresc si se pastreaza maxim 3, restul fiind suprimate de la sol.

Tehnologii de intretinere a plantatiilor dupa intrarea pe rod

Sisteme de intretinere a solului

Solul se mentine curat de buruieni prin prasile si erbicidare, pana in anul patru cand, daca se implemeteaza irigarea, se poate inierba intervalul dintre randuri care se coseste repetat in cursul vegetatiei.

Tehnica fertilizarii plantatiilor

Pentru o rodire abundenta plantatia de mur are nevoie de o fertilizare rationala a solului, inca de la planta premergatoare si pana la defrisare. In functie de fermitatea solului, varsta plantatiei, starea fiziologica a plantelor, se calculeaza cantitatile de ingrasaminte si tipul acestora.

Tehnica irigarii plantatiilor

Deoarece murul are cerinte mari fata de apa, pe intreaga perioada de vegetatie se aplica 5-7 udari, cu 350-400 mc/ha. In cazul irigarii prin picurare volumul de apa se reduce la 20%, iar plantele nu se inbolnavesc cu agenti patogeni specifici.

Insa, dupa data de 20 septembire nu se mai iriga si nici nu se mai aplica ingrasaminte pentru a pregati plantele de iernat.

Particularitati privind taierile de intretinere si fructificare

Pentru productii marite, murul o data la patru ani se regenereaza prin taierea tulpinilor ce au fructificat, de la sol si alegerea altor 6-8 tulpini fructifere la fiecare tufa in functie de vigoarea soiului. Aceste tulpini se scurteaza la 180 cm. Cresterile laterale se scurteaza la 25-30 cm si se raresc la15-20 cm. Lastarii care cresc la inceputul lunii iunie la baza tufei se raresc si se paliseaza de sarmele spalierului.

Protejarea murului peste iarna

Murul fara ghimpi, fiind mai sensibil, are nevoie de protectie pe timp de iarna astfel: ramurile se desfac de pe sarme, se apleaca, se fixeaza cu pamant si se acopera cu paie sau resturi vegetale sau folie termoizolanta.

La soiurile cu crestere erecta, unde aplecarea tulpinilor este mai dificila acestea se ciupesc la 3-4 frunze de la baza, in urma carora se dezvolta 2-3 tulpini anticipate putin viguroase, care pot fi aplecate catre sol si pot fi protejate fara a se desprinde din punctul de insertie.

Toamna inainte de inghet tulpinile care au fructificat se suprima de la baza, iar cele care au crescut in cursul anului se desprind de sarme, se dirijeaza in pozitie orizontala cat mai aproape de sol, se fixeaza cu pamant si se acopera.

Boli si daunatori la mur: rugina murului, antracnoza zmeurului, patarea bruna violacee a lastarilor, fainarea zmeurului si murului, putregaiul cenusiu al fructelor.

Daunatorii murului: musculita galicola a lastarilor, paduchele murului, acarianul eriofid al murului, musculita lastarilor de zmeur

Recoltarea murelor

Murele au o perioada de recoltare cuprinsa intre 20-50 zile in functie de soi si de conditiile climatice. La soiurile cu ghimpi in cazul unor perioade secetoae, recoltatul se incheie in maxim 20 de zile, iar la soiurile fara ghimpi perioada culesului se poate extinde la 30-45 zile.

Recoltarea se va face pe timp uscat si racoros, deoarece fructele de mur sunt foarte perisabile. Pentru consum in stare proaspata recoltarea se face direct in caserole de 250-500 g, care se aseaza in ladite si se introduc in spatii frigorifice la temperaturi de 1-2 grade Celsius. Acestea pot fi depozitate timp de 3-4 zile!