Leurda Medicinala (100 seminte) leurda - usturoi salbatic, gust si aroma de usturoi, Florian
Descriere
Leurda Medicinala (100 seminte) leurda - usturoi salbatic, gust si aroma de usturoi, Florian
Ambalaj: 100 seminte (0.5 gr)
Planta erbacee perena este denumita si usturoi salbatic. Inaltimea plantei 25-30 cm. Se cultiva pentru frunze, care au un gust si o aroma asemanatoare usturoiului. Frunzele trebuie recoltate inainte ca planta sa infloreasca.
Utilizare: la prepararea si aromatizarea salatelor.
Frunzele sale sunt elipsoidale, de culoare verde-proaspat, lucioase, asemanatoare cu lacramioarele. Toata planta este delicioasa si se foloseste atat ca si condiment, cat si ca mijloc puternic curativ. Are un miros moale si subtil de usturoi.
Este un adaos ideal la salate, supe si alte mancaruri.
Frunzele tinere se culeg in lunile aprilie-mai, infloreste in mai-iulie, iar capatanile se culeg vara tarziu sau toamna.
Ajuta in caz de hipertensiune arteriala sau tulburari intestinale. Actioneaza in scop profilactic in cazul gripei, pentru imbunatatirea apetitului culinar si reprezinta o sursa bogata de vitamine.
Numele latin al leurdei este Allium ursinum (usturoiul ursului) şi, într-adevăr, urşii o consumă ca medicament, imediat ce ies din hibernare. De altfel, se pare că apariţia frunzelor de leurdă este şi semnul că, în curând, animalele vor ieşi din bârloguri pentru a se bucura de razele soarelui de primăvară.
Este o plantă de talie medie-mică, cu frunze cărnoase de un verde puternic, care face nişte flori mici şi albe.
Leurda creşte numai în pădurile din Europa Centrală, iar până în prezent nu a putut fi aclimatizată în nici o altă regiune. De asemenea, nu a putut fi cultivată, fiind o specie eminamente sălbatică, prezentă în pădurile de stejar, fag sau frasin.
În urma unor studii efectuate în laboratoarele din Germania, a fost declarată „Planta mileniului trei”, efectele sale asupra inimii şi a vaselor de sânge, asupra digestiei, asupra sistemului imunitar şi a celui endocrin uimind pur şi simplu oamenii de ştiinţă.
În prezent, leurda este considerată din punct de vedere terapeutic mai puternică decât usturoiul, care la rândul său este unul dintre cele mai folosite şi apreciate medicamente naturale din lume. In comparaţie cu usturoiul, leurda a crescut liberă, neinfluenţată de mâna omului, păstrându-şi neatinse însuşirile cu care a fost înzestrată. Aşa se explică faptul că are efecte terapeutice atât de puternice.
Pentru alimentaţie şi preparare în stare proaspătă, se recoltează frunzele fragede, tinere, în lunile martie-aprilie. Se taie cu un cuţitaş, pentru a nu scoate afară planta cu tot cu rădăcină, care trebuie să rămână în pământ pentru a permite regenerarea plantei.
Leurda conţine sulfură de alil, vitamina A, vitamina C, carotenoizi, ulei eteric, uleiuri volatile, alicină, carotenoizi şi săruri minerale (calciu, fier, fosfor, cupru, natriu).Leurda - Acţiune
Leurda are efect depurativ, detoxifiant, antiseptic, antiviral, antimicrobian, rol imunomodulator, acţiune antihipertensivă, vasodilatatoare periferică, hipocolesterolemiant, antitrombotic, fluidifiant sanguin şi antiplachetar sanguin, acţiune bronhodilatatoare, expectorantă şi antitumorală.
Leurda - Indicaţii terapeutice
Sub formă de infuzie sau decoct, leurda este indicată în hipertensiune, ateroscreloză, scade nivelul colesterolului, insuficienţa biliară, afecţiuni ale căilor respiratorii superioare, insomnie, ameţeală, depresie, gută, boli cardiace, boli gastrointestinale, dizenterie, paraziţi intestinal, afecţiuni ale plămânilor, gripă, cefalee.
În uz extern, sub formă de cataplasme sau comprese, leurda ameliorează simptomele leziunilor cutanate cronice, scrofulozei, herpesului, furunculelor, eczememelor sau durerilor reumatice.
Leurda - Precauţii şi contraindicaţii
În perioada alăptării este contraindicat consumul de leurdă, deoarece poate modifica gustul laptelui matern.
Persoanele cu stomac sau colon sensibil trebuie să o consume cu precauţie (deşi este mai bine tolerată decât usturoiul).