Stiri Agricole

Plantatul si semanatul direct al tomatelor de vara-toamna

Plantat si semanat direct la tomate de vara-toamna Plantarea in camp a tomatelor are loc, esalonat, in 2-3 epoci, in perioada 1 mai – 10 iunie, iar semanatul direct in camp pana in 20 mai.

Soiurile de tomate cultivate in Romania pentru stare proaspata si industrializare, avand port pitic, semi-inalt si inalt, cultivate nepalisate sunt: Kalina F1, Parris F1, Pink Solution, Rila F1 de la Geosem Bulgaria, Angelina VP, Arges11, Arges 16, Arges 20, Arges 123, Carisma, Carolina, Costate 21, Costate 23, Eclipsette, Ema de Buzau, Galilea, Siriana, Smarald, Yarden Sonia de Buzau (pentru consum proaspat), Chihlimbar, Cluj 80, Drops, Elisabeta, Florina 44, Naty (pentru consum proaspat si industrializare), Buzau 4, Darsirius, Ruxandra, Raluca, Pontica, Padureanca, Kristinica (pentru industrializare).

Masina de recoltat tomateSoiul de tomate Chihlimbar a fost creat de SCDL Buzau. Tipul de crestere al plantei este determinat. Portul frunzei este semiaplecat. Fructul este foarte mare. Forma fructului in sectiune longitudinala este turtita. Culoarea fructului la maturitatea de recoltare si a cavitatii seminale este portocalie. Fructul are fermitatea medie. Perioada infloritului este timpurie si a maturitatii de recoltare este tarzie. Fructele sunt pentru consum in stare proaspata si prelucrare industriala.

Plantarea rasadului de tomate se face manual sau mecanizat cu masina de plantat romaneasca. Plantatul se face la straturi ridicate la distanta de 50 cm intre randuri si 30 cm pe rand, pentru desimea de 50 mii plante/ha.

In varianta bazata pe mecanizare integrala a operatiunilor de la pregatit teren pana la recoltare cu combina, tehnologia difera putin fata de aceea a culturii de vara-toamna produsa prin rasad. Se utilizeaza in exclusivitate soiuri cu crestere determinata si semideterminata. Norma de samanta este de 1,5 kg/ha. Desimea culturii este de 57 mii plante/ha, distribuite pe straturi inalte cu coronament de 94 cm, la distanta de 40 cm intre randuri si 25 cm pe rand.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Seminte netratate pentru agricultura ecologica oferite de SCDL Buzau pentru 2017

Oferta vanzare seminte agricultura ecologica - SCDL Buzau pentru primavara 2017Statiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultura Buzau pune la dispozitia cultivatorilor ecologici oferta actualizata de seminte netratate pentru infiintarea culturilor ecologice de legume din primavara 2017.

Specia	Soiul	Cant.	Pret*	Cant.	Pret*	Cant.	Pret*	Cant.	Pret*
Ardei gogosar	Splendens	1 kg	1300			5 g	7
Ardei iute	Vladimir	1 kg	2500					2 g	5
Busuioc	Aromat de Buzau	1 kg	500			5 g	5
Castravete amar	Rodeo	1 kg	2000			5 g	10
Castraveti de camp	Slanic	1 kg	150	100 g	15	10 g	1,50
Castraveti solar	Triumf F1 (hibrid)	1 kg	2000	100 g	200	5 g	10
Ceapa alba	De Buzau	1 kg	250			10 g	3
Ceapa rosie	Rubiniu	1 kg	500			10 g	6
Cimbru	Mircea	1 kg	500			5 g	5
Craite	Nanuk	1 kg	1000			5 g	6
Dovlecel	Hapy	1 kg	150	100 g	16,5	10 g	1,70
Fasole urcatoare	Maura 2000	1 kg	100	100 g	10
Patlagele vinete	Zaraza	1 kg	200			5 g	1,50
Patlagele vinete	Dragaica	1 kg	300			5 g	2
Patrunjel de frunze	Ory	1 kg	150	100 g	16,5	10 g	1,65
Patrunjel de radacina	Oltis	1 kg	150	100 g	16,5	10 g	1,65
Pepene verde	Dochita	1 kg	150	100 g	16,5	5 g	1,05
Ridichi negre	Iulia	1 kg	150	100 g	16,5
Salata	Gratia	1 kg	150	100 g	16,5	5 g	1,7
Tomate hibrid	Siriana F1	1 kg	20000			5 g	100	2 g	45
Tomate camp	Buzau 22	1 kg	800	100 g	88	5 g	4,60
Tomate camp	Buzau 4	1 kg	800	100 g	88	5 g	4,60
Tomate camp	Buzau 47	1 kg	800	100 g	88	5 g	4,60
Tomate camp	Buzau 1600	1 kg	1200	100 g	132	5 g	7
Tomate camp portocalii	Chihlimbar	1 kg	800	100 g	88	5 g	4,60
Tomate camp	Kristinica	1 kg	1000	100 g	110	5 g	5,80
Tomate cireasa	Carisma	1 kg	3000	100 g	330			2 g	7
Tomate cireasa	Coralina	1 kg	3000	100 g	330			2 g	7
Tomate cireasa	Ema de Buzau	1 kg	3000	100 g	330			2 g	7
Telina de radacina	Dacia	1 kg	500			5 g	5
Varza alba	Buzoiana	1 kg	300	100 g	33	10 g	4
Varza alba	De Buzau	1 kg	300	100 g	33	10 g	4

* Preturile contin TVA

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Adevaratele tomate San Marzano de la poalele muntelui Vezuviu

Tomatele de San Marzano beneficiaza de Denumire de Origine Protejata pentru regiunea Agro Sarnese Nocerino. Au forma elongata, sunt compacte, au putine seminte si pielita groasa. Acest soi, datorita naturii lui delicate, trebuie cules numai manual si nu se preteaza la prelucrare industriala.

Cresc pe sol vulcanic fertil si sunt mangaiate de briza Mediteranei, in apropierea orasului Napoli. Au gustul foarte intens, proaspat si fructat al tomatelor coapte in mod natural la soare. Gustul intens si dulceag este pus in evidenta prin conservare. Procesul de productie este urmarit cu atentie incepand de la planta si pana la conserva. Cu ele se obtin cele mai bune sosuri. Tomatele San Marzano au fost, pana de curand, un soi pe cale de disparitie. Dar datorita Asociatiei Slow Food, soiul San Marzano este din nou disponibil pentru consumatori.

Tomatele San Marzano se cultiva exclusiv pe terenuri plane, irigate, constituite in cea mai mare parte din material piroclastic de origine vulcanica, foarte profunde, moi, fertile in mod natural, cu un continut ridicat de substante organice, fosfor asimilabil si potasiu schimbabil. De obicei, transplantarea are loc in primele 15 zile din luna aprilie, dar se poate prelungi pana in prima decada a lunii mai. Distanta de plantare trebuie sa fie de minimum 40 cm pe rand si de 110 cm intre randuri. 

Forma de cultivare trebuie sa fie doar cea verticala, cu araci si fire orizontale. Pe langa practicile de cultivare obisnuite, sunt admise si copilirea si taierea varfurilor. Este interzisa orice practica de fortare, deoarece aceasta tinde sa altereze ciclul biologic natural al rosiilor, mai ales in ceea ce priveste coacerea. Recoltarea fructelor se face intre 30 iulie si 30 septembrie, exclusiv manual, in mai multe etape, pe masura ce se coc bacele, atunci cand acestea ajung la coacerea completa.

Productivitatea maxima este de 80 de tone la hectar, iar productivitatea in produse prelucrate nu depaseste 80 %. Obtinerea rosiilor prelucrate decojite din rosiile proaspete are loc in unitatile de productie de conserve aflate in teritoriul Agro Sarnese-Nocerino. Legatura geografica a produsului „Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino” cu mediul sau cel mai tipic, si anume Agro Sarnese-Nocerino, este foarte accentuata. Tocmai in acest mediu deosebit a luat nastere rosia S. Marzano, cultivarea ei raspandindu-se cel mai mult in randul micilor exploatatii, tocmai in acest mediu, prin traditie, a inceput prelucrarea rosiilor decojite si din acest teritoriu a pornit produsul prelucrat spre intreaga lume pentru a aduce bucurie la masa sutelor de milioane de consumatori.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Esalonarea productiei si stabilirea sortimentului la tomate

Tehnologia, intensitatea de cultura si soiul de tomate pentru fiecare ferma in parte sunt dependente de modalitatile de comercializare, de tipul de cultura (solar, camp, sera) dar si de dotarea tehnica. Mentru stabilirea sortimentului si tehnologiei aplicate este necesar se se clarifice inainte, cu distribuitorul, despre tipul de fruct dorit, perioada de livrare si cerintele de cultura.

Pentru valorificarea economica (mai ales in sera si solarii), este necesar a se lua in calcul culturile premergatoare si postmergatoare la tomate, dintre care amintim salata, guliile, ridichile, deoarece este mai rentabil, in unele situatii, a se infiinta aceste culturi.

Rotatia optima a tomatelor cuprinde o pauza de 4 ani, dupa solanacee. In cazul in care nu ne putem permite rotatia, se recomanda folosirea soiurilor rezistente la cele mai frecvente boli de rotatie precum: ofilirea miotica (Verticillium sp.), suberificarea radacinilor (Pyrenachaeta lycopersici), ofilirea fuzariana (Fusarium oxysprum).

La alegerea sortimentului se fac deosebiri esentiale intre tipurile de fructificare, in functie de marimea si forma fructului. Deosebim tomate cu fructe mari, mijlo