BIO varza Kale Curly (400 seminte) organice de planta medicinala varza Kale, Laktofol

Descriere

BIO varza Kale Curly - seminte organice de planta medicinala varza Kale, Laktofol

Pachet: 400 seminte bio (2 gr)

Cultivă BIO pentru sănătate ta!

Seminte de varza Kale
Este o planta rezistenta, in special la frig, la ger ( temperaturi de pana la -10°C). Frunzele sunt mari, carnoase, crete de culoare verde inchis.

Varza Kale este bogata in vitaminele A,C,K, grupul vitaminelor B, fibre, calorii si antioxidanti.

Cultivare
Cultivarea se poate face prin rasaduri sau direct in gradina. Samanta se seamana in locuri insorite, dar si in locuri usor umbrite.

Se seamana la o adancime de 2.5-3 cm si distanta de 50-70 cm intre randuri, pentru a se putea dezvolta.

Varza Kale nu este pretentioasa la conditiilor de sol, insa trebuie undata des si abundent, mai ales in perioadele calde.

Se poate consuma in stare proaspata, in general ca si varza alba.

Cultivată de mai bine de 2000 de ani, varza kale a început să fie populară mai ales după cele două războaie mondiale, când mâncarea era porționată. Poate cea mai populară mențiune a acestei legume înfrățite cu varza, conopida și broccoli (genul Brassicaceae) este în cartea Autumn in Kyle and the charm of Cunninghame a autorului David Cunninghame Cuthbertson.

În paginile sale se vorbește despre importanța varzei kale pentru localnicii din satul Kilmaurs, Scoția. Se spune că localnicii unui sat vecin au negociat mult timp pentru a obține câteva semințe de kale. Într-un final sătenii din Kilmaurs le-au oferit aceste semințe mult dorite, însă când vecinii au vrut să le planteze au văzut că primiseră semințe arse, care nu aveau să rodească.

Ce este varza kale?
Varza kale, cunoscută popular drept borecle sau varza țăranului, este una dintre legumele preferate ale europenilor dar și ale americanilor datorită numărului bogat de vitamine și modului simplu de cultivare, planta rezistând chiar și la temperaturi sub limita înghețului.

Acestă plantă leguminoasă semănă destul de mult cu varza clasică, cu diferența că frunzele sunt de un verde pronunțat (sau violet, în funcție de varietate) iar frunzele centrale nu formează o căpățână.

Curiozități despre varza kale
Varza kale este poate prea puțin cunoscută la noi, deși nu este exotică. Citește mai jos pentru a afla câteva lucruri neobișnuite și neașteptate despre acesta legumă considerată de mulți ca fiind un miracol pentru sănătate.

o porție de kale conține mai mult calciu decât o cutie mică de lapte (~ 150 ml)
varza kale are o sărbătoare a ei – 1 octombrie, atunci când se serbează Ziua Internațională a Kale prin care organizatorii vor să atragă atenția asupra beneficiilor sale pentru sănătate
este ușor de cultivat și nu necesită condiții speciale – varza kale crește în orice climat și în orice anotimp, fiind adaptabilă chiar și condițiilor din timpul iernii
este accesibilă – la noi, o legătură de kale ajunge la 3-4 lei/bucata.
Ce gust are varza kale?
Varza kale are un gust ușor dulceag cu o textură astringentă datorată conținutului mare de fier. Cu toate acestea, gustul poate fi diferit în funcție de varietate. Astfel, varka kale roșie are un gust asemănător salatei verzi motiv pentru care este folosită la salate, varka kale creață are gust înțepător, în general, frunzele mici fiind mai dulcege decât frunzele mari.

Cum se cultivă varza kale?
Dacă vrei să cultivi varză kale vei avea nevoie de un loc umbros, ferit de temperaturi foarte ridicate și de un sol bogat – este cultivată primăvara sau toamna. Semințele se plantează la 10 cm unele de altele, între rânduri trebuind să existe o distanță de aproximativ 50 cm.

Crește bine lângă ceapă, cartofi sau sfeclă. După 70 zile de la plantare, te poți bucura de recoltă.

Cum se alege varza kale?
Varza kale proaspătă poate fi recunoscută datorită câtorva mărci specifice: frunzele crețe sau netede, cărnoase, cu aspect ferm și tulpini crocante. Unele tipuri de varză kale ajung să crească până la doi metri iar altele se remarcă prin culorile inedite ale frunzelor, de la verde la verde-maro, roșu, violet, și alb intens.

Această legumă din familia Brassicaceae se găsește la marile supermarketuri, în magazinele (online) cu produse vegane (în general, congelată), și, mai rar, în piețe.

.